「今日は本格的な中華を食べたい！でも、一から作る元気はない…。」
そんな日に頼りにしているのが、新宿中村屋の「本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」です。
麻婆豆腐を作るとなると、本格的な調味料をそろえたり、味付けを考えたりと意外と大変。
でも、この麻婆豆腐の素を使えば、短時間で本格的な一品が完成するんです。
今回は、実際に何度もリピートしている理由を紹介します。
ふう家にストックがあると、けっこう助かる存在です。
本格的な麻婆豆腐を、もっと気軽に食べたい
麻婆豆腐は好きだけれど、本格的なものを作ろうと思うと少し気合いが必要です。
いろいろな調味料を使ったり、味を調整したりするのが面倒で…。
でも、この麻婆豆腐の素を使うと、思っていたより気軽に、お店のような味を楽しめました。
ふう麻婆豆腐を作るハードルがだいぶ下がりました◎
新宿中村屋 本格四川麻婆豆腐の素なら、手軽に作れる
必要な材料も少なく、特別な下ごしらえもいりません。
用意するものは豆腐・長ネギ・ごま油だけ
用意するのは、豆腐・長ネギ・ごま油だけ。
ひき肉は素に入っているので、自分で買い足す必要はありません。
水や片栗粉も不要なので、「今日は料理したくないな」という日でも作ろうと思えるんです。
ふう長ネギがない日は、小ネギで代用したこともあります。
作り方は簡単。10分ほどで2〜3人前できる
豆腐とネギを切ったら、あとは2ステップ。
作り方はとてもシンプルです。
お好みで花椒（四川山椒）をかけると◎
調理時間は10分ほど。
2〜3人前できるので、二人暮らしの我が家にはちょうどいい量です。
ふう忙しい日や、ごはんを簡単に済ませたい日にも重宝しています。
気になる方はこちら。
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私が何度もリピートしている理由
便利なのはもちろん、また食べたいと思える味だからこそ何度もリピートしています。
味付けを考えなくていいから疲れた日でも作れる
調理時間が短いのも助かりますが、それ以上にありがたいと感じているのは、味付けを考えなくていいことです。
調味料を量ることなく、お店のような味の麻婆豆腐ができあがります。
特に疲れている日は、味付けを考えなくていいだけでも気持ちがラクになるんです。
ふう味付けに自信がない私にとって、1発で味が決まるのはすごく助かります。
お店みたいな本格的な味
レトルトとは思えないほど本格的で、「今日はこれでいい」ではなく「今日はこれが食べたい」と思える味です。
一般的な市販の麻婆豆腐の素より辛めだから、辛いものが苦手な人や小さいお子さんには少し刺激が強いかもしれません。
ただ、花椒（四川山椒）は別添えなので、しびれは好みに合わせて調整できます。
口コミでは、陳建一さんのお店の麻婆豆腐を思い出したという声も見かけましたが、たしかにそれくらい本格的だと思いました。
ふう何度食べても飽きない味です。
ちょい足し・アレンジもできる
豆腐の代わりになすを入れたこともありますが、これもおいしかったです。
ボリュームを出したいときは、豆腐を多めにしたり、ひき肉を追加するのもおすすめ。
豆腐を増やす時は、水切りをすると水っぽくならずに仕上がりました。
ちなみに、豆腐を大きめに切ると、お店っぽい見た目になるので、よくやっています。
ふう余ったら、翌日ごはんにかけて麻婆丼にするのもお気に入りです。
まとめ｜がんばらなくても、本格的な麻婆豆腐が楽しめる
新宿中村屋の麻婆豆腐の素なら、お店のような味を手軽に楽しめます。
味付けを考える元気がなくても、これひとつで満足できる一品が作れるので、私は何度もリピート中。
こんな人におすすめです。
- 本格的な麻婆豆腐を気軽に楽しみたい人
- 味付けを考えずに一品作りたい人
- 辛めの麻婆豆腐が好きな人
- 疲れた日でも、満足できるごはんを食べたい人
スーパーやドラッグストアでも見かけますが、我が家ではまとめ買いできるAmazonで購入することが多いです。
ふうがんばれない日でも、おうちで本格的な中華を食べたい！
そんな日に頼りになります。
何度もリピートしている麻婆豆腐の素はこちらです。
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